Groddade adzukibönor påminner mig om jordnötter i smaken. Det tog längre tid att grodda de i jämförelse med mungbönor, men det gick.
Jag använde bönor från Saltå Kvarn. Så står de på förpackningen.
"Adzukibönor är rika på protein, fibrer och mineraler. Det är en god och lättsmält liten böna som passar till grytor, soppor och sallader eller i biffar och patéer. Gärna med starka kryddor. Går även utmärkt att grodda."
"Adzukibönor är rika på protein, fibrer och mineraler. Det är en god och lättsmält liten böna som passar till grytor, soppor och sallader eller i biffar och patéer. Gärna med starka kryddor. Går även utmärkt att grodda."
No comments:
Post a Comment